慈菇，又称为剪刀草或燕尾草，是一种在中国长江以南各省区广泛栽培的水生植物。其球茎富含多种营养成分，对人体健康具有多方面的益处。

1. **补充营养**：慈菇含有大量的淀粉、蛋白质、糖类、无机盐以及维生素B、维生素C等营养成分。这些成分能够为人体提供必需的营养，有助于维持身体的正常功能。

2. **提高免疫力**：适量食用慈菇有助于补充身体所需的营养物质，从而提高免疫力，增强身体的抵抗力。

3. **抗氧化作用**：慈菇中含有的硒、维生素E以及其他抗氧化剂成分，有助于清除体内的自由基，防止细胞损伤，从而可能具有延缓衰老的作用。

4. **抗癌作用**：慈菇中含有秋水仙碱等生物碱，具有一定的抗癌作用。秋水仙碱能够抑制细胞分裂，防止肿瘤和癌细胞的生成，对肿瘤患者可能有一定的辅助治疗作用。

5. **利水消肿**：慈菇具有利水消肿的功效，有助于维持体液中钠钾的平衡，对于水肿症状有一定的缓解作用。

6. **降血压和缓解贫血**：慈菇中含有丰富的铜元素，有助于促进中枢系统和心脏的发育，同时，铜元素也有助于降低血压和缓解贫血症状。

7. **促进骨骼和牙齿发育**：慈菇中所含的磷元素有助于构成骨骼和牙齿，对儿童和青少年的生长发育尤为重要。

8. **清热解毒**：中医认为，慈菇具有清热解毒的功效，可用于治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤等。

9. **清肺散热**：慈菇含有水分及其他有效成分，有助于清肺散热、润肺止咳，对咳嗽痰中带血、肺热咳嗽等症状有一定的缓解作用。

10. **其他**：慈菇还具有维持胃肠道功能、利尿等作用。

需要注意的是，虽然慈菇营养丰富，但并非所有人都适宜食用。例如，对慈菇过敏者应避免食用；孕妇、便秘者应适量食用。此外，慈菇不宜过量食用，以免引起不适。